Überbackene Schinkenfleckerl mit Blattsalat

Hallo meine Lieben, Das Osterwochenende ist vorbei und es ist noch jede Menge an Osterschinken und Geselchtes übrig? Bei uns hat es Tradition spätestens am Dienstag nach den Feiertagen überbackene Schinkenfleckerl zu essen. Darauf freue ich mich schon das ganze Jahr.  Bei uns werden allerdings keine Fleckerl verwendet, sondern Hörnchen oder Penne, weil die kleinen Hohlnudeln die Sauce aus Eiern , Schinken, Butter und Rahm … Überbackene Schinkenfleckerl mit Blattsalat weiterlesen