Sommer · Vier Jahreszeiten

Sommerlicher Linsen-Knackwurstsalat mit hartgekochtem Ei

Hallo meine Lieben, Der Sommer ist leider schon fast vorbei und somit auch die heißen Tage wo man am liebsten etwas leichtes und einfaches Essen will. Um die letzten warmen Tage zu nützen habe ich heute für euch einen Linsensalat mit Wurst und Ei, der auch gut im Voraus zuzubereiten ist. Dafür braucht ihr: 300g… Weiterlesen Sommerlicher Linsen-Knackwurstsalat mit hartgekochtem Ei

Allgemeine Rezepte · Sommer · Vier Jahreszeiten · Wiener Küche

Fisolenletscho

Hallo meine Lieben, Heute habe ich mal wieder ein Rezept aus den Kindertagen meiner Mutter. Sie hat es als Kind gehasst, wir lieben es, das Fisolenletscho. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und auch gut aufzuwärmen.😊 Dafür braucht man 1 Zwiebel 3 Paprika rot, gelb und grün 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 500 g Rinderfaschiertes… Weiterlesen Fisolenletscho

Sommer · Vier Jahreszeiten

Polentaecken auf Ratatouille

Hallo ihr Lieben, Die Märkte quellen im Moment über voll Zucchini, Melanzani, Paprika und Tomaten, das schreit nach Ratatouille und dazu passt hervorragend Polenta mit Käse überbacken. Und schon habt ihr ein leckeres vegetarisches Gericht, das die Schätze der Saison würdigt. Dafür braucht ihr: 1 große Aubergine Salz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Zucchini 1… Weiterlesen Polentaecken auf Ratatouille

Allgemeine Rezepte

Gratinierte Käseschnitzel mit Butterreis und Gurkensalat

Hallo Ihr Lieben, Kennt ihr es? Nach einem langen Tagen will man sich nicht Stunden lang an den Herd stellen und etwas zum Essen kochen? Dafür habe ich heute einmal wieder ein Gericht das  schnell und sehr einfach auf den Tisch zu stellen ist und sich auch gut vorbereiten lässt, wenn Gäste kommen.😃 Dafür braucht Ihr:… Weiterlesen Gratinierte Käseschnitzel mit Butterreis und Gurkensalat

My sweet tooth · Sommer

Fruchtiger Ribiselkuchen mit Schneehaube

Hallo Ihr lieben, Heute habe ich mal wieder ein Rezept aus meiner Kindheit. Da meine Uroma nur 2 Stöcke über uns gewohnt hat, brachte sie uns selbst mit 90 Jahren immer wieder selbstgebackenen Kuchen runter. Im Sommer gabs Ribiselkuchen mit Schneehaube, mit Früchten aus dem Garten meiner Tante. Letztes Wochenende hatten wir Lust auf Ribiselkuchen… Weiterlesen Fruchtiger Ribiselkuchen mit Schneehaube