Festtage · Winter · Lölli´s 24 Tage bis Weihnachten

Lölli´s Cranberry-Margarita

Hallo ihr Lieben, Die Zeit der Weihnachtsfeiern ist angelaufen, da gibt es nicht nur gutes Essen, sondern auch viel alkoholisches zum Trinken. Als festlichen Aperitiva würde ich eine Cranberry Margaritha empfehlen. Die herbe Säure der Beeren harmoniert hervorragend mit einem guten Tequila und das satte Rot wirkt richtig weihnachtlich. Dafür braucht man: 200g frische Cranberrys… Weiterlesen Lölli´s Cranberry-Margarita

Festtage · Winter · Lölli´s 24 Tage bis Weihnachten

Homemade Gingerbread Latte

Hallo ihr lieben, Es ist wieder so weit, bald ist Weihnachten. In der Früh ist es nebelig und kalt und am mittleren Nachmittag finster wie um Mitternacht. Wer nicht gerade die zahlreichen Adventmärkte nach einem guten Punsch absucht kuschelt sich zu Hause in eine warme Decke, liest ein gutes Buch oder hört Musik. Am Adventkranz… Weiterlesen Homemade Gingerbread Latte

Lölli´s 24 Tage bis Weihnachten · My sweet tooth · Vier Jahreszeiten · Winter

Apfel-Spekulatiustiramisu als Weihnachtsdessert

Jedes festliche Weihnachtsmenü wird zum Abschluss mit einem Dessert gekrönt. Oft sind ist die Vorbereitungen für Vorspeise und Hauptmahlzeit aber so langwierig und stressig, dass man lieber gemütlich mit der Familie und den Gästen zusammen sitzt als schon wieder in der Küche zu verschwinden. Da empfiehlt sich eine feine Süßigkeit, die erst durch längeres Rasten… Weiterlesen Apfel-Spekulatiustiramisu als Weihnachtsdessert

Lölli´s 24 Tage bis Weihnachten · Vier Jahreszeiten · Winter

Stubenküken mit Apfel- Briochefülle aus dem Rohr mit in Butter geschwenktem Gemüse

 Weihnachten steht schon fast vor der Tür, und man muss langsam sich um die Organisation des Weihnachtsessens kümmern.  Bei uns gibt es meistens einen großen knusprigen Truthahn am 25. Dezember. Für Gäste oder Familienmitglieder die Pute nicht besonders mögen kann man noch das eine oder andere Stubenkücken mit ins Rohr schieben. Auch wenn sie Kücken… Weiterlesen Stubenküken mit Apfel- Briochefülle aus dem Rohr mit in Butter geschwenktem Gemüse

Lölli´s 24 Tage bis Weihnachten · Vier Jahreszeiten · Winter

Christmascracker gefüllt mit roten Rüben und Ziegenkäse auf Ruccolasalat

In England hat es Tradition das jeder Gast zu Weihnachten bei seinem Essensplatz einen Christmascracker liegen hat.  Wenn man mit seinem Tischnachbar daran zieht macht es „plop“ und aus dem Cracker kullern eine Papierkrone, ein kleines Geschenk und ein lustiger Spruch. Leider bekommt man bei uns diese Christmascracker nur selten.  Damit wir dieses Jahr nicht… Weiterlesen Christmascracker gefüllt mit roten Rüben und Ziegenkäse auf Ruccolasalat